Cookies cœur coulant Nocciolata

Pour tout vous dire, j’ai fait des cookies pour la première fois de ma vie il y a 2 semaines et c’était une horreur 😂 Ils étaient bons mais il y avait beaucoup trop de beurre donc c’était le mal de ventre assuré…
Bien sûr, je ne voulais pas m’arrêter sur cet échec, donc j’ai testé une nouvelle recette trouvée sur Instagram, en adaptant les quantités de certains ingrédients et en ajoutant le Nocciolata pour essayer de faire ma recette de cookies idéale 😍
Et franchement je n’ai pas été déçue, ils sont excellents !! Lulu (mon testeur attitré) a validé 👌

La recette est simple mais il faut s’y prendre au moins 1h avant le goûter car il y a un temps de congélation et un temps de réfrigération. ❄️

Ingrédients

• 1CS de Nocciolata par cookie (5 ou 6)
• 150g de sucre roux
• 125 de beurre mou
• 1 oeuf
• 250g de farine
• Quelques gouttes de vanille
• 1CS de bicarbonate alimentaire
• 100g de chocolat noir pâtissier
• 1cc de fleur de sel

CS = cuillère à soupe / cc = cuillère à café

Préparation de la sauce butternut

Étape 1

Sur une plat avec un papier cuisson, disposez 5 cuillères de pâte à tartiner en petits tas. Vous pouvez en mettre 6 si vous voulez faire de plus petits cookies.
Puis mettez tout ça au congélateur pendant au moins 30 minutes.

Étape 2

Dans un saladier, mélangez le sucre et le beurre moulu puis mélangez bien pour qu’il n’y ait plus de morceaux de beurre.

Étape 3

Ajoutez au mélange l’œuf et les quelques gouttes de vanille. Mélangez bien.

Étape 4

Ajoutez la farine, le bicarbonate alimentaire et la fleur de sel et mélangez encore !

Étape 5

Hachez le chocolat et mélangez le à la préparation.

Étape 6

Puis formez 5 ou 6 boules avec vos mains et ajoutez au centre les petits tas de Nocciolata congelés.
Mettez ensuite les boules de pâte à cookies au frigo pendant 20 minutes. Pendant ce temps préchauffez le four à 180 degrés.

Étape 7

Sortez les boules du frigo et placez les sur une plaque de cuisson avec un papier cuisson. Ne les mettez pas trop proches les unes des autres car elles vont s’étaler.

Cuisez 12 minutes à 180 degrés. Puis sortez les cookies du four, et laissez-les refroidir 15-20min. Evitez de les toucher avant car ils vont être mous en sortant du four.

Puis dégustez vos merveilleux cookies au cœur coulant avec vos proches !! 😍